Autour du Vin

专业葡萄酒课程
个性化名庄参观及游览

WSET®第三级葡萄酒与烈酒认证

课程时间:5天

授课语言:中文/英语

品鉴酒款:85款

课程详情

适合人群

您需要通过WSET®二级葡萄酒与烈酒认证,或出具同等知识水平证明,方能参加此高级品酒课程的培训。我们强烈建议您在完成二级葡萄酒及烈酒认证后再继续本课程进阶学习。

WSET®三级葡萄酒与烈酒认证课程教材与考题,目前仅有英文版本可选。

课程目的

此认证课程对世界主要葡萄酒及烈酒品种进行了详细分析介绍。您将有机会学习深入品饮,从而掌握如何分辨产品的风格与品质。品酒练习贯穿本课程的各个学习环节。

课程大纲

WSET®三级葡萄酒及烈酒认证课程将为您介绍以下知识:

第一单元——世界各地的葡萄酒及烈酒

  •       葡萄酒的生产(产区、葡萄栽培、葡萄酒酿造、成熟及装瓶、酒标)
  •       法国、意大利、西班牙及葡萄牙产区
  •       德国、中欧及东南欧产区
  •       南非产区
  •       澳大利亚及新西兰产区
  •       北美、南美和中美洲产区
  •       加强酒
  •       世界各地的烈酒及利口酒
  •       给客户及员工的信息与建议

此单元考核由50道选择题及一份书面简答试卷构成。

第二单元——品评世界各地的葡萄酒

  •       WSET®三级系统品烈酒方法
  •       如何品鉴葡萄酒的品质、风格及价位

此单元通过学员品鉴两款葡萄酒盲品的方式而考核。

 

 

WSET®三级葡萄酒认证说明书 (英文)